|
|
Roasted Patatoes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote aardappelen (afkokers)
zout
1/8 L, zure room
vers gemalen peper
1 eetl. fijn geknipte bieslook
100 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Aardappelen schoonmaken met koud water.
Oven verwarmen op 220 c
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen met wat zout half gaar in ca 10 min. Giet ze af.
Bestrooi de aardappelen met zout en verpak ze stevig in aluminium folie. Leg de pakketjes p het rooster in het midden van de oven. Pof de aardappellen in ca 1 uur gaar.
Roer de zure room los. breng het met peper op smaak en roer de bieslook erdoor. Vouw de pakketjes open. kruis de aardappellen iets in. Schep de zure room erop en bestrooi met geraspte kaas.
|
|
|